ქათმის ფრთები ახალი კარტოფილითა და შავი ქლიავის ჩირით - გემრიელი, ნოყიერი და იოლი

კულინარია

18 ივლისი 12:00

ამ კერძს არ სჭირდება რაიმე განსაკუთრებული სახელწოდება, მისი ზომიერად მოტკბო გემოც დიდხანს გაგყვებათ და არაერთხელ მოგინდებათ მისი მომზადება.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 500 გრ
ქათმის ფრთები - 500 გრ
ხახვი - 1 ცალი
შავი ქლიავის ჩირი - 40 გრ
მზესუმზირის ზეთი - 1 ს/კ
ოხრახუში - 20 გრ
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. გულდასმით გაასუფთავეთ ახალი კარტოფილი, ისე რომ არ გათალოთ. დიდები გაჭერით შუაში. ქათმის ფრთები გარეცხეთ, ხელსახოცით გაამშრალეთ, სანელებლებში ამოსვარეთ და ცელოფანგადაფარებულ ჟარონზე დაალაგეთ.

2. კარტოფილი ფრთებს გარშემო შემოუწყვეთ. შავი ქლიავის ჩირიც ქაოსურად მოაყარეთ. შეგიძლიათ, შუაზეც გაჭრათ, რათ კერძს უფრო მდიდარი გემო მიეცეს. ხახვი გაასუფთავეთ, მსხვილად დაჭერით და ისიც ფრთების გარშემო შემოაწყვეთ.

3. მოასხურეთ ზეთი და მოაყარეთ მარილი. გადმოუკეცეთ ზემოდან ცელოფანი და რამდენიმე ადგილას ჩაჩხვლიტეთ კბილების ჩხირით. შედგით ჟარონი 200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 45-50 წუთის განმავლობაში.

4. სრულად მომზადებამდე 15 წუთით ადრე მრგვალი ხვრელი გააკეთეთ ცელოფანში, რათა ქათმისა და კარტოფილის კანი დაიბრაწოს. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ აცადეთ გაგრილება და ულუფებად გაანაწილეთ თეფშებზე. შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანილი მოაყაროთ.

გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

21 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 ოქტომბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ქათმის რულეტი ყველით

ყველა მხრიდან დაბრაწული ქათმის ნაზი ფილე, შიგნით ჩამდნარი ყველით, ვიზუალურადაც იმდენად მადისაღმძვრელია და გემოთიც ისეთი გემრიელი, რომ სუფრიდან თვალის დახამხამებაში ქრება.
დღის ჰოროსკოპი

20 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 ოქტომბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

5 ფილმი, რომლებიც სულს აგიფორიაქებთ

თუ ცოტა ხნით ბლოკბასტერებს მოსწყდებით და სერიოზული ფილმის საყურებლად განეწყობით, ეს ფილმები ღრმა შთაბეჭდილებებს დაგიტოვებთ.
დღის ჰოროსკოპი

18 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ხრაშუნა კარტოფილის ჩხირები ლორით

ალბათ მიხვდით, რომ ეს არ არის კარტოფილი ფრი, თუმცა გარწმუნებთ, ფრიზე მეტად შეიყვარებთ!
დღის ჰოროსკოპი

17 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

11 მიზეზი იმისა, რატომ არის ჰიუ ჯეკმანი გენიალური

იცოდით, რომ ეს ავსტრალიელი არტისტი ჰოლივუდამდე ჯამბაზად მუშაობდა და პატარებს ართობდა? და არამარტო ეს...
ამბები

„ვენდიმ“ „რაგბი მენიუს“ გათამაშების პირველი ნაკადის გამარჯვებული რაგბის გულშემატკივრები დააჯილდოვა

ამერიკული რესტორნების ქსელმა „ვენდიმ“ „რაგბი მენიუს“ გათამაშების პირველი ნაკადის გამარჯვებული რაგბის გულშემატკივრები დააჯილდოვა.




×

საბანერო პოზიცია
300x150