კვლევაში, რომელშიც 500 ადამიანი მონაწილეობდა, ადამიანებს სთხოვდნენ, ეპასუხათ, რამდენად მოსწონთ ტკბილი, მლაშე, მჟავე და მწარე საკვების სხვადასხვა ნიმუშების გემო.
ამის შემდეგ მათ სთხოვდნენ, სპეციალური ტესტი გაევლოთ, რომელიც განსაზღვრავს პიროვნებაში აგრესიის, ნარცისიზმს, ფსიქოპათიის, მაკიაველიზმის, სადიზმის, ექსტრავერტულობის, ემოციური სტაბილურობისა და გახსნილობის დონეებს.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მწარე საკვების მოყვარულებმა ტესტებში ყველაზე მაღალი მაჩვენებლები ფსიქოპათიაში, აგრესიულობასა და სადიზმში დააგროვეს.
მეტიც, ფსიქოლოგების აზრით, ცხარე საკვების სიყვარული ყველა სხვა გემოზე უკეთ გამოდგება პიროვნების მახასიათებლად. მიღებული მონაცემების თანახმად, ადამიანის სიყვარული ცხარე საკვებისადმი მის აგრესიულობასა და მძიმე ბუნებაზე მეტყველებს.