რატატუი ქათმის ფილეთი - უმარტივესი და უგემრიელესი

კულინარია

22 აგვისტო 12:00

ეს ძალიან სასარგებლო და ნაკლებკალორიული კერძი მოსამზადებლადაც უადვილესია. თანაც ნატურალური პროდუქტისგან მომზადებული ბალიში ხორცს არა მარტო გასტრონომიულ სრულყოფილებას შესძენს, არამედ ესთეტიკურსაც.

ინგრედიენტები:


ქათმის ფილე - 600 გრ
ბადრიჯანი - 1 ცალი
ყაბაყი - 1 ცალი
პამიდორი - 2 ცალი
ზეითუნის ზეთი - 5 ს/კ
ტიმიანი (ბეგქონდარა) – 0.5 ჩ/კ
ორეგანო - 1 ჩ/კ
ნივრის ფხვნილი - 1 ჩ/კ
მწარე წიწაკა - 10 გრ
ბაზილიკი - 1 ღერი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ფილე და ბოსტნეული ცალ-ცალკე კარგად გარეცხეთ. ფილე დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, ბოსტნეული კი - მრგვლად. ფილე მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში და დააყარეთ ზემოჩამოთვლილი სანელებლები, დაღერღილი ჩილიც და ბაზილიკიც.



2. დაამატეთ ფილეს ცხიმი და აურიეთ. დამარინადებული ქათმის ხორცი გააჩერეთ 1 საათი. შესაბამის საცხობ ფორმაში ჩაალაგეთ ყაბაყი, პამიდორი, ფილე, ბადრიჯანი და გაიმეორეთ ამ თანმიმდევრობით, სანამ ფორმა არ შეივსება.



3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და შედგით ღუმელში ნახევარი საათით 190 გრადუსზე. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ ბაზილიკის ფოთლებით მორთოთ.



ეს დიეტური კერძი წვნიანი ფილეთი და არომატული ბოსტნეულით არა მარტო ჩვეულებრივ საოჯახო ვახშამს, არამედ სადღესასწაულო სუფრასაც გაალამაზებს.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

20 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ძაღლის 12 ჯიში, რომელიც თითქმის არ ყეფს!

მათთვის, ვისაც სურს, სახლში ძაღლი ჰყავდეს, თუმცა მისი ყეფით მეზობლების შეწუხებას ერიდება...
საკნატუნო ამბები

შიშველი იოგა - წარმოუდგენლად ლამაზი სანახაობა

თითოეულ ასანაში ულამაზესი ტალღისებრი მიმოხვრა და მშვიდი კონცენტრირება ამ ფოტოებს ხელოვნების ნიმუშებად აქცევს. 
დღის ჰოროსკოპი

19 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
FUN-ტესტი

გამოთვალეთ თქვენი ფსიქოლოგიური ასაკი

რამდენ ძაღლს ხედავთ ამ შავ-თეთრ სურათზე? სწორედ ეს რაოდენობა განსაზღვრავს თქვენი გონების რეალურ ასაკს...
დღის ჰოროსკოპი

18 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ფულის ხარჯვა - ეს ჩვევა სიღარიბის ნიშანია (?!)

ამერიკელმა მეცნიერებმა შეისწავლეს 100-ზე მეტი ბავშვის და მოზარდის თავის ტვინი, რომლებიც სხვადასხვა შემოსავლების მქონე ოჯახებში იზრდებიან. 
დღის ჰოროსკოპი

17 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 ნოემბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

რა აქვთ საერთო მერილინ მონროს, ელვის პრესლისა და ჯენიფერ ლოპესს?

გარდა ვარსკვლავური სტატუსისა, მათ ძაღლებისადმი სიყვარულიც აერთიანებთ.
დღის ჰოროსკოპი

16 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

მიქსერმა ქალი მისივე შარფით „მოგუდა“

ეს სამწუხრო ინციდენტი ორიოდე დღის წინს საფრანგეთში, ქალაქ სენტ-ეტიენში (Saint-Étienne) მოხდა. 58 წლის ქალი, თავის ვაჟთან ერთად, სამზარეულოში იმყოფებოიდა და ნამცხვრია გამოცხობას აპირებდა... ამის შესახებ გამოცემა „დეილი მეილი“ იუწყება.
დღის ჰოროსკოპი

15 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავებ15 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?