რატატუი ქათმის ფილეთი - უმარტივესი და უგემრიელესი

კულინარია

22 აგვისტო 12:00, 2019 წელი

ეს ძალიან სასარგებლო და ნაკლებკალორიული კერძი მოსამზადებლადაც უადვილესია. თანაც ნატურალური პროდუქტისგან მომზადებული ბალიში ხორცს არა მარტო გასტრონომიულ სრულყოფილებას შესძენს, არამედ ესთეტიკურსაც.

ინგრედიენტები:


ქათმის ფილე - 600 გრ
ბადრიჯანი - 1 ცალი
ყაბაყი - 1 ცალი
პამიდორი - 2 ცალი
ზეითუნის ზეთი - 5 ს/კ
ტიმიანი (ბეგქონდარა) – 0.5 ჩ/კ
ორეგანო - 1 ჩ/კ
ნივრის ფხვნილი - 1 ჩ/კ
მწარე წიწაკა - 10 გრ
ბაზილიკი - 1 ღერი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ფილე და ბოსტნეული ცალ-ცალკე კარგად გარეცხეთ. ფილე დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, ბოსტნეული კი - მრგვლად. ფილე მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში და დააყარეთ ზემოჩამოთვლილი სანელებლები, დაღერღილი ჩილიც და ბაზილიკიც.



2. დაამატეთ ფილეს ცხიმი და აურიეთ. დამარინადებული ქათმის ხორცი გააჩერეთ 1 საათი. შესაბამის საცხობ ფორმაში ჩაალაგეთ ყაბაყი, პამიდორი, ფილე, ბადრიჯანი და გაიმეორეთ ამ თანმიმდევრობით, სანამ ფორმა არ შეივსება.



3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და შედგით ღუმელში ნახევარი საათით 190 გრადუსზე. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ ბაზილიკის ფოთლებით მორთოთ.



ეს დიეტური კერძი წვნიანი ფილეთი და არომატული ბოსტნეულით არა მარტო ჩვეულებრივ საოჯახო ვახშამს, არამედ სადღესასწაულო სუფრასაც გაალამაზებს.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

28 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 28 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

27 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“ გენდერული ძალადობის წინააღმდეგ გლობალურ კამპანიას უერთდება

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“, როგორც ქალთა გაძლიერების პრინციპებზე ხელმომწერი  კომპანია უერთდება გენდერული ძალადობის წინააღმდეგ გლობალურ კამპანიას, რომელიც , 25 ნოემბერს დაიწყო და ამ  პრინციპებზე ხელმომწერ სხვა კერძო კომპანიებთან ერთად განცხადებას ავრცელებს:  
დღის ჰოროსკოპი

26 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

„საქართველოს და დებატების ინსტიტუტი“ სკოლის მოსწავლეებსა, პედაგოგებსა და სტუდენტებში მასშტაბურ კვლევას იწყებს

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი”, პროექტის „დებატები უკეთესი განათლებისთვის“ ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია გუდავაძე-პატარკაციშვილის ფონდის მიერ, ატარებს გრძელვადიან საგანმანათლებლო კვლევას დებატების ტექნიკის სწავლების გავლენის შესახებ დებატების კლუბის მონაწილეებსა და დებატების კლუბის ხელმძღვანელებზე.  
დღის ჰოროსკოპი

25 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

24 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

23 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

22 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

21 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ჯიპიაი ჰოლდინგი: ქალი მეწარმეების მხარდაჭრის პროგრამა გრძელდება!

• კომპანიები, რომელთა დამფუძნებელი ან გენერალური დირექტორი ქალია, სპეციალურ იშთავაზებით სარგებლობენ • 30% ფასდაკლება ქონების დაზღვევისას და ბიზნეს შეფერხების დაზღვევა საჩუქრად!
დღის ჰოროსკოპი

20 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?